Pastoreo en Cónchar

Hoy  queremos hablar del pastoreo en Cónchar, destacando el rebaño de cabras por lo que significó en muchas familias del pueblo. 

La mayoría de ellas tenían 1 o 2 cabras, así  de este modo, podían consumir leche a diario y sus derivados (arroz con dul, requesones,  queso, etc) en unos tiempos difíciles.  Del pastoreo se encargaba el pastor del pueblo,  quien las sacaba al campo a pastar. Hoy día, contamos en el pueblo con un pastor y su ganado de cabras, nuestro vecino y amigo José Manuel, que es la tercera generación.  Él sigue la tradición familiar,  que aunque muy dura, también tiene un lado positivo de contacto con la naturaleza.